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¿Lo que sucedió a la Navidad?


¿Recuerde cuándo nadie las compras comenzadas de la Navidad hasta después de acción de gracias?

Wisconsin autor LeAnn R. Rafael la recuerda muy bien.

“Cuando crecía en nuestra granja lechera hace cuarenta años, los almacenes no pusieron visualizaciones de la Navidad hasta el día después de la acción de gracias. Nadie pensaba realmente en las compras de la Navidad antes que,” Rafael dijeron. “De hecho, mi madre sentía tan fuertemente sobre él que ella incluso no tuvo gusto de oír “la Navidad” de la palabra hasta después de que hubiéramos acabado de comer la cena de la acción de gracias.”

El nuevo libro de Rafael, la Navidad en Dairyland (historias verdaderas de una granja de Wisconsin), celebra la Navidad durante ese tiempo más simple.

“Posterior entonces, la felicidad era galletas de la hornada, adornando el árbol de navidad, y comiendo el lefse que mi madre había hecho,” Rafael dijo.

Lefse (lef'suh pronunciado) es pasteles planos de la patata traídos a este país por los inmigrantes noruegos que colocaron en Wisconsin. La madre de Rafael era la hija de inmigrantes noruegos, y su granja de la familia de 120 acres homesteaded por el great-grandfather de Rafael.

“Cuando era un cabrito, la gente disfrutó de placeres simples. El programa de la Navidad de la escuela de domingo era un acontecimiento en la pequeña iglesia del país apenas abajo del camino de nuestra granja que fue asistida casi cada uno en la vecindad,” Rafael observó.

“, Si alguien me hubiera dicho que la estación de la Navidad iba a cambiar tan drástico que usted conseguiría eventual catálogos de la Navidad en el correo en agosto y septiembre - y que usted encontraría decoraciones de la Navidad en venta en agosto y septiembre, también - yo no la hubiera creído,” ella dijo en ese entonces.

“También nunca habría pensado que el sector lechero cambiaría tanto. Lo tomé siempre para dado que vivimos en “Dairyland de América,” pero hoy, la mayor parte de la pequeña familia que han desaparecido las granjas lecheras, “Rafael observó.

Según estadísticas del censo de Estados Unidos de la agricultura, Wisconsin ha perdido dos tercios de sus granjas lecheras desde 1969. Hace cuarenta años, Wisconsin tenía 60.000 granjas lecheras. Hoy, solamente cerca de 20.000 granjas lecheras permanecen.

Las estadísticas a escala nacional del censo de Estados Unidos de la agricultura muestran la misma tendencia. En 1969, más que medio millón granjas lecheras funcionaron en los Estados Unidos. Hoy, solamente cerca de 80.000 granjas lecheras permanecen.

“Por lo que fui referido, una de las mejores partes de la Navidad salía con mi papá cortar un árbol de navidad. Teníamos pequeños soportes de los árboles de pino plantados alrededor de la granja para parar la erosión de suelo. Daríamos une vuelta hasta que encontráramos un árbol agradable, y entonces lo cortaríamos y traerle el hogar,” Rafael recordó.

Libro de Rafael, la Navidad en Dairyland (historias verdaderas de una granja) de Wisconsin (el agosto de 2003; ISBN1-59113-366-1; libro en rústica comercial; 153 paginaciones), las características 20 historias fijaron en la granja de su familia durante la estación de la Navidad. Los títulos de la historia incluyen “la conexión de Lefse,” las “vainas del Milkweed y los Poinsettias,” “Wintergreen,” la “Navidad blanca,” “Sa Hver alegre Julekveld de Jeg Er,” “el trineo largo más perfecto,” “una vela para la Navidad,” y “un Año Nuevo desemejante de cualquier otro.” El libro también incluye las recetas para el lefse, fattigman (una galleta noruega, pronunciada “futty-mun "), el julekake, y las galletas de la Navidad, así como las instrucciones para hacer velas fuera de los creyones viejos, según lo ofrecido en la historia “una vela para la Navidad.”

Hace “varios años una historia la mía sobre mi papá que hacía el helado fue publicada en un boletín de noticias del email. El título de la historia era “receta preferida del papá,” y por varias semanas después que recibí email que pedía la receta. Ése es porqué decidía incluir recetas en el libro para algunos de los alimentos mencionados en mis historias, “Rafael explicó.

Sobre el autor

LeAnn R. Rafael es el editor del programa de escritura regional de Wisconsin (la publicación trimestral del Assoc de los programas de escritura regionales de Wisconsin.) y es el autor del libro, la Navidad en Dairyland (historias verdaderas de una granja) de Wisconsin (el agosto de 2003); libro en rústica comercial. Para más información sobre la Navidad en Dairyland, visita http://ruralroute2.com

bigpines@ruralroute2.com


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